太らないビールの飲み方~ちょっとひといきコラム~

酒の肴 お酒が好きという人は多いです。
一口にお酒と言ってもその種類はさまざまですが、夏場は特に冷たいビールが好ましいという人も多いのではないでしょうか?
「乾杯はビールで」というような風習もあるぐらい、ビールは多くの人に親しまれています。

ビールには食欲を増進させる効果があると言われています。
これは炭酸を含む飲み物全般にも言えることです。
ビールを飲んでいるとおつまみを食べたくなるのは、この食欲増進効果によるものでしょう。
特に、ビールには揚げ物をはじめとした油を使った肴が合いますね。
ついビールとおつまみが進み過ぎてしまうと、体型や体重にも悪影響を与えてしまうかもしれません。
そうなりたくないのなら、ビールを飲む時のおつまみは、きのこや海藻、野菜といった食物繊維の多いものを選ぶことをおすすめします。
食物繊維の多い食べ物は、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、飲んだビールが体脂肪になりにくいと言われています。
よく噛む必要のある野菜スティックやイカの干し物といったおつまみも食べ過ぎを防いでくれます。また、豆腐類や鶏のササミやムネといったあぶらの少ない高タンパクのおつまみもおすすめです。

ビールのカロリーの大部分はアルコールに由来します。
アルコールのカロリーは血行の促進や体熱の上昇などに多く消費されます。
このことから、パンや米などの炭水化物のカロリーと比較してグリコーゲンや脂肪となって身体に蓄えられることは少ないと言われています。しかし、アルコールの代謝は個人差が大きいので、全ての人にこのことがあてはまるという訳ではありません。なので、飲み過ぎには注意です。
小さなジョッキで飲む、とにかくゆっくりと飲む、間にお茶といったノンカロリーのソフトドリンクを挟むといった工夫も必要です。
おつまみの選び方、飲み方を一工夫することでよりおいしくビールを楽しみたいものです。

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