真稜 無糖加 1.8L

真稜 無糖加 1.8L

税抜価格 : 1,700


内容量:1.8L
アルコール度数:15-16%
産地:新潟県佐渡市
メーカー:逸見酒造
JANコード: 4530511000320
カテゴリ: 清酒 > 普通酒
在庫: あり

常温

爽やかでしっかりとした味わいのある定番酒。

原材料

米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

商品詳細

楽しくも難渋の新たな酒造りに挑み続ける実力派酒蔵

全て自家精米による地元産の米を原料に使用しています。淡麗辛口にとどまらず、米本来の味わいをいかした旨味のある酒が、逸見酒造の特徴です。そのため、濾過の際に使用する活性炭の使用量を抑えて、あえて色や味のふくらみを残した酒を造っています。 仕込みの水には地下十数メートルから汲み上げる蔵の敷地にある井戸の水を使っています。この地域はかつて遠浅の海底だったため、地下には貝殻の堆積層があり、その層に濾過された水が豊富に湧き出ています。その中軟水のやわらかい水は、山廃仕込みなど繊細な酒造りを行うのには最適なのだそうです。

逸見酒造について詳しいご紹介はこちらからご覧いただけます。

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